식품공장 포충등이 필요할까? 케어원이 알려드려요

. 안녕하세요 일상 속 여러분과 함께하는 케어원입니다 식품의 안전이 날이 갈수록 중요해지는 만큼 요즘 식품회사들의 위생관리에 관심이 많아지고 있습니다. 오늘은 위생관리에 도움을 주는 포충등에 대해 알아보고 케어원에 어떤 포충등이 있는지 함께 살펴보도록 하겠습니다. 포충등이란 포충등은 해충을 유인하여 잡는 등을 말합니다. 빛, 열 또는 파장 등을 이용하여 해충이 모일 수 있도록 유인하고 전기 충격 또는 끈끈이 등 다양한 … Read more

식품 제조공장 위생관리 선택이 아닌 필수입니다!

안녕하세요 케어원 입니다. 기온이 상승하고 봄이 다가오면서 식품업계는 식품위생 사고를 방지하고자 식자재 품질 안전관리 및 각종 설비의 위생까지 관리를 해주고 있습니다. 특히나 식품제조공장은 해충 및 세균의 침입이 있어서는 안되는 곳으로 그만큼 더 철저한 관리가 이루어져야 합니다. 오늘은 식품제조공장에 필요한 관리 내용에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 식품제조공장 미관리 문제점 식품을 가공하거나 저장하는 과정에서 세균, 바이러스 등에 의해 식품과 시설이 오염이 될 … Read more